Dal 1983
La spontanea familiarità con cui Zia Nina nel lontano 1983 accolse i primi ospiti dell'agriturismo biologico rimane il carattere inalterato e dominante dell'ospitalità di Serragambetta. Lo stretto legame mai interrotto con la terra e il territorio, con la cultura gastronomica e contadina fanno sì che tale ospitalità possa anche definirsi autentica.
Chi siamo e cosa dicono di noi
IL TERRITORIO
Serragambetta si trova tra Castellana, nota per le sue Grotte, e Conversano, la Città dei Conti. Siamo sulle colline delle Murge Sud-Orientali. È la campagna dei Trulli e dei muretti a secco, degli olivi secolari e delle terre rosse, delle Masserie e dei Casini di villeggiatura.
Fu edificata intorno al 1880 dal medico Domenico Lanera, come residenza estiva. 100 anni dopo inizia la sua storia come Agriturismo Biologico. Sin da allora Serragambetta si evolve con costanza: Guarda alle esigenze dei tempi, pur conservando le ispirazioni e gli obiettivi degli inizi – il rispetto delle architetture originarie e il mantenimento delle tradizioni gastronomiche e dell'ospitalità autentica. Così per cuocere pane e pizze si utilizza l'energia delle fiamme delle fascine nel forno a legna; per il collegamento wireless ad internet quella elettrica prodotta dal nuovo impianto fotovoltaico. Il mare dista solo 12 km, ma, per un tuffo risvegliante al mattino o una rilassante e fresca lettura, la piscina torna decisamente utile.
La cena è il momento di incontro e di convivio più importante. Intorno alla grande tavolata ci si scambia le impressioni della giornata e si discute il programma per l'escursione del giorno dopo. Oppure si cerca sulla mappa la stradina da percorrere in bici o l'insenatura marina più riparata se il giorno dopo si prevede vento.
Agricoltura e Cucina
La campagna è quella tipica dei trulli e degli olivi, dei muretti a secco e delle querce secolari: immersa in questo paesaggio, è presente la piscina, a completa disposizione degli ospiti.
Le lezioni pratiche di orecchiette: eventi gastronomici e un'opportunità di condividere un momento di relax con gli altri ospiti.
Olio extravergine di oliva, ortaggi, legumi: dalla terra alla tavola, tutto biologico certificato ICEA.
Grotte, trulli, mare, scavi archeologici, ulivi millenari, paesini tradizionali: il cuore della Puglia.
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Mappa Google di Bio Agriturismo Serragambetta
Caricando la mappa, Google potrà installare i propri cookie.Serragambetta si trova tra Castellana, nota per le sue Grotte, e Conversano, la Città dei Conti. Siamo sulle colline delle Murge Sud-Orientali.
Via per Conversano 204, 70013 Castellana-Grotte (BA)
GPS: N 40.91 51 61 / E 17.14 80 70
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